Birnbäume haben oft eine pyramidale Kronenform, selten werden sie über 15 m hoch. Die Rinde weist frühzeitig eine schwarzgraue, durch Längs- und Querrisse zerklüftete Borke auf. Die Blätter sind eiförmig, fein gesägt und dunkelgrün glänzend.

für die Holznutzung verwertbare Stämme weisen astfreie Stammlängen von 6 m auf, nicht immer haben sie eine zylindrische Stammform, sie sind auch spannrückig und häufig drehwüchsig. Wie dem anderen Obste tragenden Baumarten zählt die Birne zu den kurzlebigen Bäumen und wird selten über 100 Jahre alt.

Splintholz. Die Jahrringgrenzen sind meist durch ein schmales, unscharf abgegrenztes Spätholzband markiert. Zur Verarbeitung wird die natürliche helle Farbe des Birnenholzes durch Dämpfen in einen rötlichbraunen Farbton verschoben. Im Holz älterer Bäume kommt nicht selten ein braunviolettes fakultatives Kernholz vor. An den Hirnholzflächen findet man häufig tangential gerichtete Markflecken, die am Tangentialschnitt gut sichtbar sind.

Das Holz ist leicht und sauber zu bearbeiten und dank seiner gleichmäßigen Struktur besonders gut zu fräsen, drechseln und schnitzen. Es ist gut zu beizen und zu polieren.

Verwendung: Schnitzholz, in der Bildhauerei, Zeichengeräte und Drechslerholz.

Raum-Gew.: frisch:  930-1070 kg/m³                                                                                                                     

                luftrocken:  690-800 kg/m³